Категория: Фермерство

Стоки с какво качество купуваме всеки ден от магазините и големите хипермаркети? Това е въпрос, който все по-често си задаваме. Ако помните, преди години излезе изследване, според което стоките в Западна Европа са далеч по-качествени, сравнено с Източна. Още тогава се запитахме – какво всъщност ядем и с какво храним децата си? Оказва се, че…

Пост във Фейсбук изразява съмнение за качеството на трапезна сол, продавана в търговски обекти във Видин, както и предположението, че е опасна за здравето на хората. Твърди се, че контролните органи не обръщат внимание на предлагания продукт, който може да причини сърдечни заболявания. Публикацията, придружена със снимки, е споделена в групи в социалната мрежа, съобщава…

Обичате ли аспержи? Ние сме големи фенове на този зеленчук, който предлага страхотен вкус, стига да се приготви правилно и достатъчно добре. Освен това, аспержите са полезни за здравето, тъй като съдържат множество витамини и минерали, които влияят ползотворно на организма ни. Може да се каже, че аспержите не са сред най-познатите зеленчуци у нас.…

Едно от най-често срещаните заболявания по картофите е прашеста краста. Макар че болните от нея картофи не са опасни за човешкото здраве, те имат много ниска хранителна стойност поради намаленото количество нишесте. Освен това съхранението им е трудно, защото загниват бързо. Но дори да презимуват успешно, не могат да дадат здраво поколение. Причини за поява…

Познатият от преди повече от 10 хиляди години коноп продължава да служи като суровина и днес за направата на много продукти. Семето му се счита за суперхрана. Конопът е използван за изработката на платове, въжета, козметика, строителни материали, протеини на прах и има още десетки приложения. Всеки съвременен човек, който проявява интерес към естествените продукти…

След като изследване по ДНК анализ в реномирана международна лаборатория показа, че в четири от петте най-скъпи марки овче сирене у нас е било открито съдържание на краве мляко, платформата Сдружение за чиста храна е получила над 200 мейла и нови сигнали за проверка, съобщава Pariteni.bg. Това съобщи пред БНР Андрей Велчев от Сдружение за чиста…

Супата, която отдавна е известна като здравословно и леко ястие, може да бъде недотам препоръчителна при някои определени заболявания. Мазните месни супи, като тези от мазна риба, карантии и домашни птици, имат високо съдържание на холестерол. Поради това, при атеросклероза и нарушения на сърдечно-съдовата система, трябва да избягваме такива супи и да ги премахнем от…

Съществува възможност имената на търговци, които измамват потребителите относно качеството и характеристиките на предлаганите от тях хранителни продукти, да бъдат разкрити. Това включва и производители на „овчи“ сирена, за които изследване, поръчано от Сдружението „За достъпна и качествена храна“, в чуждестранна акредитирана лаборатория, установи, че съдържат и краве мляко. Основателят на платформата „Ние, потребителите“ Габриела…

С близо 30 на сто по-скъп кашкавал ядат в София и Перник в сравнение с хората в Смолян, Пловдив и Кюстендил, показват данните на правителствения сайт за сравнение на цените на дребно на основни стоки foodprice.bg, цитиран от „Труд“. Докато в столицата средната цена на килограм млечен продукт е 26,99 лева, същата стока в Пловдив,…

Сложността на хранителните системи изисква цялостен и координиран подход във всички направления, базиран на научни изследвания. Това заяви заместник-министърът на земеделието доц. Крум Неделков при откриването на 15-та научна конференция, организирана от българския контактен център на Европейския орган за безопасност на храните. Събитието се провежда днес в София под мотото „Обединени от науката“. „Политиката за…

На 15 май 2023 г. на Летище Стара Загора беше открито 15-ото издание на Специализираното изложение за земеделие БАТА АГРО 2023, което се организира от Българска асоциация на търговците на агротехника. Форумът за иновации, технологии и срещи на бизнеса се провежда от 15 до 19 май включително. В него участват 209 фирми от агро сектора…

Съвсем скоро ще можем да се насладим отново на един от най-вкусните плодове – черешите. Децата ги обожават, но и възрастните трудно им отказват. Но каква ще бъде цената им тази пролет, имайки предвид, че почти няма хранителен продукт, който да не е „нагоре“ в ценово отношение? През последните няколко години черешите се продаваха по…